笑傲小说

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zi吃了一kou，不禁挑眉。

安然看着他：“如何？我说的没错吧。”

安zi和连着吃了几个包zi才dao：“这素包zi倒让我想起了金陵府建业寺的素斋了，听人说，那建业寺如今的素斋已大不如前了，之前有一位僧厨端的好手艺，最善zuo素斋，一瓜便可zuo十数佳肴，可见厨艺jg1湛，可惜后来不知xia落，因有些疯癫，外tou的人也称他疯僧。”

疯僧？安然喃喃低语。

如今这里厨艺菜系大概只分南北，到了现代，却已分的极细，四大菜系之后是八大菜系，后来又有十大菜系，十大菜系里，其中一个就是寺院菜，也叫斋菜，福菜，本来是寺庙里款待香客的素shi，后来发展起来，成了一个单独的菜系，所以，论素shizuo的地dao，当属寺院菜了。

忽听安zi和dao：“今儿这素包zi的确难得，我吃了几个都未吃chu里tou放了多少种馅料儿。”

安然diandiantou：“我吃着至少有十种，馅料我倒是差不多都能猜chu来，只有一样，你吃没吃chu来，有种甜咸之间的味dao，虽不知是什么，却中和了其他十几种馅料的味dao，方才能吃chu一种独特鲜香来。”

安zi和又吃了一个摇摇tou，见她仍托着腮帮chu神的想着馅料，不禁dao：“不过一个素馅儿罢了，哪值得如此费神，回tou寻了那卖包zi的问问就是。”

安然想起那老妇人的可aixg格，diandiantou，见安zi和喝xia米汤，酒意散了一些，便想起自己来的目的：“听说冀州府的厨艺大赛要开了。”

安zi和却笑了起来：“我还当你两耳不闻窗外事，一心只研究你的厨艺呢，原来也知dao这个。”

“是寿叔跟我说起才知dao原来还有厨艺大赛。”

安zi和目光闪了闪：“莫非你想报名？”

安然摇摇tou：“寿叔说，这是为了选御厨的比赛，师傅厌倦皇gong里的尔虞我诈，都不许两位师兄提过去的事儿，若我参加厨艺大赛，师傅还不气死，更何况，我是安府的丫tou，怕也没资格参加吧。”

见安zi和不说话，不禁问了一句：“你可知dao五年前京城的御厨比试chu了何事？以我师傅的厨艺怎会输给那个什么韩zi章，还断了手腕zi？”

安zi和摇摇tou：“五年前的事儿，我也只是听说过一些，底细却也不知。”

安然不免有些失望：“那你可知dao哪个韩zi章是什么人？厨艺如何？”

安zi和diandiantou：“这个我倒是知dao，说起来，这御膳大厨再风光，归n结底也是厨zi，只要是厨zi就分南北两派，你师傅是南派，而韩zi章便是北派，这厨艺的南北之争由来已久，因你师傅在御膳房多年，并被誉为天xia胜了你师傅，到如今，北派才跟南派将将持平，所以，你师傅跟韩zi章的比试并非两人之争，而是代表着他们shen后的南北两派，韩zi章的厨艺虽承袭于北派，却曾在江南十数年之久，钻研厨艺，取南北之长，手法已不是一个北派能界定了，虽是北派，却也jg1于南菜，跟你师父的厨艺可说不相上xia，如今更取代你师傅成了天xia得了天xia第一厨的虚名，北派却让略逊一